Queue de boeuf confite à la bière ambrée, purée de pomme de terre à l’ail et au petit lait.
une queue de boeuf en tronçon 2 oignons une bière ambrée de 50cl 200ml de bouillon de boeuf un beau
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Viande
Coquelets à la moutarde, au miel et au romarin
Une recette simple (encore :p ) pas chère, avec peu d’ingrédients et qui fera sont petit effet !
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Blanc de poulet moelleux en croûte d’herbes
ingrédients: 4 blancs de poulet 3 cuillères à soupe de chapelure de pain 1 botte d’estragon haché 1 botte de
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cuisse de dinde en rôti à la sauge, à la moutarde et à la bière. écrasée de pomme de terre à l’ail et à l’huile d’olive…
une viande fondante à souhait !! demandez à votre boucher de vous faire un rôti avec une grosse
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