Des roulés frais pour l’apéro
Roulé épinard, chèvre, saumon : .400g d’épinard frais .30g de beurre .100g de saumon fumé coupé en petits bouts .150g de chèvre
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Houmous pour l’apéro
J’ai testé pour vous les 4 versions d’ houmous de tasty miam. J’ai rectifié deux trois bricoles. Pratique à faire, quand on a
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Quenelles de brochet sauce Nantua aux langoustines
On m’a gentiment offert un beau brochet fraîchement pêché, une belle bête ! Ca faisait longtemps que je voulais m’essayer à faire des quenelles et bien c’est
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gratin de côtes de blettes sauce mornay et jambon cuit
Après la préparation des caillettes, il reste forcément beaucoup de côtes de blettes. Attention grosses quantités, prévoyez un très grand plat ou diviser les
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La caillette ardéchoise aux blettes
Comme vous vous en doutez, IL N’Y A PAS UNE SEULE VÉRITABLE RECETTE DE CAILLETTE. Selon si l’on se trouve en
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Pigeonneaux et petit épeautre au jus aux légumes racines
Pour cette recette j’ai utilisé des tous petits légumes racines tous mignons de chez un producteur à côté de chez moi. Il s’agit de :
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Pommes au four de mamé Antoinette
Il y a quelques jours Aurore a fait frémir mes papilles en montrant ses belles pommes au four, ça m’a
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Patidous farcis au jambon et au comté
Mais qu’ils sont mignons ces petits patidous !!! Leur gout et leur parfum sont juste enivrants. Beaucoup plus prononcé en châtaigne
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Gâteau d’automne aux poires, amandes et épices
Vous connaissez tous le gâteau au yaourt, celui que l’ont fait sans occasion particulière. On le dit simple. Ce n’est
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