Le fabuleux gâteau des rois de chez moi, en Provence... A la seule évocation de son nom, tous les petits…
Ces petits pains briochés sont idéals pour un brunch, un apéro dinatoire, un plateau télé, ou même un pique-nique ! …
Préparer un bon et beau pain de mie n'est pas difficile. Cette recette est donnée avec du levain, si toute…
Le Larousse du pain est un merveilleux ouvrage rempli de recettes toutes plus merveilleuses les unes que les autres, c'est…
Un pain express à faire quand on n'a pas le temps quelques heures suffisent pour qu'il soit prêt à manger. Pas…
.500g de farine de petit épeautre type 80 .320g d'eau à température .150g de levain rafraichit .une cuil.…
Qui ne rêve pas d'une bonne brioche tiède au petit déjeuner ? Une brioche moelleuse, légère et à la mie…
Beaucoup me demandent quelle farine j'utilise, alors aujourd'hui je vous fais un petit billet à propos de la merveilleuse farine avec laquelle je fais mon pain.…
J'ouvre une grande section où je vous livre un éventail des pains que je fais. Il y en a de…