Confiture de Méréville aux épices de noël
La gigérine citrullus lanatus ou citre est appellée chez nous en Provence Méréville. C’est une pastèque. Sachez que selon les
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Pâte de coing et gelée…
Demander au propriétaire de ramasser les coings restés par terre après la récolte et repartir avec un joli cageot, ça
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Terrine de pieds de cochon
Voici comment réaliser une terrine de pieds de porc très facilement. Cette recette est hyyyyper simple, pas besoin d’avoir des
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Lasagnes de courgette au chèvre et ricotta, sauce tomate au basilic
Les premières courgettes pointent leur nez au potager ! Voici une recette légère et très gourmande pour commencer la saison.
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Souris d’agneau confite au romarin, thym et miel de tilleul, ail confit et jus, grenailles rôties au romarin.
Et si vous changiez du gigot de Pâques ?! La souris d’agneau est sublime confite, moelleuse à souhait. Sa viande
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La sauce ravigote (pour accompagner le pot au feu)
Cette sauce se sert plus traditionnellement avec la tête de veau, mais aujourd’hui j’ai fais un pot au feu et
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Le pâté Bourbonnais (tourte aux pommes de terre)
Voici une tourte aux pommes de terre avec des ingrédients simples, que les grands mères ont inventé avec ce qu’elles
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Les linzer (biscuits de noël, bredeles)
Inspirés de la linzer tote, la célèbre tarte à la confiture, voici les linzer format bredeles qui viennent s’ajouter à
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La rouille (pour la bouillabaisse ou la soupe de poisson)
Voici ma recette de la rouille qui accompagne notre célèbre bouillabaisse ou la délicieuse soupe de poisson. Dans la soupe,
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Soupe aux pois chiches
La soupe ne se résume pas aux légumes que l’on croit, ni au velouté de courge à la crème… Vous
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