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Mois : octobre 2017

Légumes 

gratin de côtes de blettes sauce mornay et jambon cuit

28 octobre 201727 novembre 2017 atablelescopains Aucun commentaire

Après la préparation des caillettes, il reste forcément beaucoup de côtes de blettes. Attention grosses quantités, prévoyez un très grand plat ou diviser les

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Charcuteries IG bas sans gluten - gluten free sans PLV (protéines lait de vache) 

La caillette ardéchoise aux blettes

27 octobre 201730 janvier 2018 atablelescopains Aucun commentaire

Comme vous vous en doutez, IL N’Y A PAS UNE SEULE VÉRITABLE RECETTE DE CAILLETTE. Selon  si l’on se trouve en

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Légumes sans gluten - gluten free sans PLV (protéines lait de vache) Viande 

Pigeonneaux et petit épeautre au jus aux légumes racines

25 octobre 201730 janvier 2018 atablelescopains Aucun commentaire

Pour cette recette j’ai utilisé des tous petits légumes racines tous mignons de chez un producteur à côté de chez moi. Il s’agit de :

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Gâteaux, tartes et biscuits IG bas sans gluten - gluten free sans PLV (protéines lait de vache) 

Pommes au four de mamé Antoinette

25 octobre 20171 février 2018 atablelescopains Aucun commentaire ig bas, pommes au four, sans gluten, sans plv

Il y a quelques jours Aurore a fait frémir mes papilles en montrant ses belles pommes au four, ça m’a

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Légumes 

Patidous farcis au jambon et au comté

24 octobre 201712 novembre 2017 atablelescopains Aucun commentaire

Mais qu’ils sont mignons ces petits patidous !!! Leur gout et leur parfum sont juste enivrants. Beaucoup plus prononcé en châtaigne

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Gâteaux, tartes et biscuits 

Gâteau d’automne aux poires, amandes et épices

23 octobre 201712 novembre 2017 atablelescopains 2 Commentaires

Vous connaissez tous le gâteau au yaourt, celui que l’ont fait sans occasion particulière. On le dit simple. Ce n’est

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sans gluten - gluten free sans PLV (protéines lait de vache) Viande 

Rôti de porc du Mont Ventoux ail en chemise, thym et rates.

20 octobre 20171 février 2018 atablelescopains Aucun commentaire

Aujourd’hui je n’ai pas été là de la journée alors j’ai choisi de faire une cuisine simple, sans préparation, tout se passe dans le

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Légumes 

Le tian de courge

18 octobre 201727 octobre 2018 atablelescopains Aucun commentaire

  Le tian de courge est une recette  typique de chez moi en Provence. Pour ce faire on utilise la

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Apéro et mises en bouche IG bas Salades & entrées sans gluten - gluten free sans PLV (protéines lait de vache) végétalien 

Poivronade

16 octobre 20171 février 2018 atablelescopains Aucun commentaire légumes

L’été indien fait de la résistance, ici dans le sud les légumes aussi et mon petit producteur ramasse les tous derniers

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Gâteaux, tartes et biscuits IG bas sans gluten - gluten free sans PLV (protéines lait de vache) 

Cake healthy pomme / myrtille à l’avoine

12 octobre 20171 février 2018 atablelescopains Aucun commentaire

Dans le cadre de la soirée pâtisse du jeudi soir, Nous avons réalisé ce merveilleux cake sans complexe et diététique, oui

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