Beurre de pommes ligth
C’est la première fois que je réalise un beurre de pommes. Il existe surement plusieurs recettes, celle ci vient du
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sans gluten – gluten free
petites courges farcies à la fourme d’Ambert et au boeuf
Cette farce très gourmande peu remplir n’importe quelle petite courge ou potiron ! Vous pouvez avec, farcir des potimarrons, des
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Frittata
Quand tu sais pas quoi faire mais que tu as beaucoup d’oeufs et que tu as fait des bocaux de
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Salade avocat, crevette, pamplemousse rose
Pas évident de faire une entrée fraîcheur en hiver ? Cette petite entrée va vous faire changer d’avis. Vous vous
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Salade de carottes, vinaigrette à l’orange et au gingembre, raisins blonds et pignons…
Des carottes râpées qui changent, avec un peu plus de pep’s, parfumées, fraîches et délicieuses. Une entrée simple mais pas
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Petits moelleux à l’orange et aux amandes
Si vous aimez la confiture d’oranges amères, vous allez adorez ces petits mouelleux ! On aurait pu les appeler, les
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Velouté de potimarron, curry et gingembre, au lait de coco
Encore une petite soupe aux saveurs que j’affectionne. Rien de bien compliqué, ni de choses introuvables, de saison et tellement
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Papillote de poulet aux agrumes. Salade verte, vinaigrette à l’orange.
Après ces repas de fêtes gargantuesques et avant de recommencer pour le réveillon du jour de l’an, on cuisine léger.
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Le Poke bowl du réveillon : riz façon sushis, saumon gravlax (gingembre, citron vert, galanga) avocat, mangue, graines germées, sésame. Sauce gingembre, citron vert.
J’ai réalisé ce plat pour le réveillon car ce soir là nous mangeons léger, nous fêtons noël le 25 et
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Poêlée de légumes au poulet, fond de frigo et vide congelo
A l’approche de noël, je fais mes fonds de frigo, j’évite de refaire les courses et j’improvise avec ce que
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