Tomates séchées aux herbes de garrigue et à l’huile d’olive
C’est un petit bocal aux parfums concentrés qui viendra mettre une touche extrêmement parfumée dans vos plats, salades, bruschettas et
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Conserves
Chutney de tomates vertes
C’est la première fois qu’il me reste autant de tomates vertes en fin de saison, c’est même la première fois
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Enchauds Périgourdins
C’est quoi l’enchaud ? C’est une préparation de viande prête à l’emploi que l’on sort le jour où l’on manque
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Beurre de pommes ligth
C’est la première fois que je réalise un beurre de pommes. Il existe surement plusieurs recettes, celle ci vient du
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Poivrons en bocaux
Malgré que l’on soit déjà en automne, dans le sud la fin de la belle saison s’allonge et les
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Compote pomme / fraise / rhubarbe
Bon autant vous dire que tous mes plans avec la rhubarbe récoltée chez ma soeur cette année, sont
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Confit d’oignons rouges
Pour le foie gras ou même avec du fromage ce petit confit d’oignon sera parfait pour apporter une touche de gaieté
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Comment faire ses conserves en bocaux
Faire ses conserves, cela a plein d’avantages ! Faire des stocks pour les jours où on n’a pas envie de cuisiner, garder
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Riste d’aubergine
Je suis en plein bocaux en ce moment : ratatouille, bohémienne mais aussi la riste d’aubergine !! Vous connaissez mon
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Abricots au sirop
Pour faire des fruits au sirop il vous faudra des fruits complètement sains. La moindre partie abîmée éliminera le fruit
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