Tomates séchées aux herbes de garrigue et à l’huile d’olive
C’est un petit bocal aux parfums concentrés qui viendra mettre une touche extrêmement parfumée dans vos plats, salades, bruschettas et
Lire la suite
Conserves
Chutney de tomates vertes
C’est la première fois qu’il me reste autant de tomates vertes en fin de saison, c’est même la première fois
Lire la suite
Enchauds Périgourdins
C’est quoi l’enchaud ? C’est une préparation de viande prête à l’emploi que l’on sort le jour où l’on manque
Lire la suite
Beurre de pommes ligth
C’est la première fois que je réalise un beurre de pommes. Il existe surement plusieurs recettes, celle ci vient du
Lire la suite
Poivrons en bocaux
Malgré que l’on soit déjà en automne, dans le sud la fin de la belle saison s’allonge et les
Lire la suite
Compote pomme / fraise / rhubarbe
Bon autant vous dire que tous mes plans avec la rhubarbe récoltée chez ma soeur cette année, sont
Lire la suite
Confit d’oignons rouges
Pour le foie gras ou même avec du fromage ce petit confit d’oignon sera parfait pour apporter une touche de gaieté
Lire la suite
Comment faire ses conserves en bocaux
Faire ses conserves, cela a plein d’avantages ! Faire des stocks pour les jours où on n’a pas envie de cuisiner, garder
Lire la suite
Riste d’aubergine
Je suis en plein bocaux en ce moment : ratatouille, bohémienne mais aussi la riste d’aubergine !! Vous connaissez mon
Lire la suite
Abricots au sirop
Pour faire des fruits au sirop il vous faudra des fruits complètement sains. La moindre partie abîmée éliminera le fruit
Lire la suite