Lasagnes de courgette au chèvre et ricotta, sauce tomate au basilic
Les premières courgettes pointent leur nez au potager ! Voici une recette légère et très gourmande pour commencer la saison.
Lire la suite
Légumes
Le pâté Bourbonnais (tourte aux pommes de terre)
Voici une tourte aux pommes de terre avec des ingrédients simples, que les grands mères ont inventé avec ce qu’elles
Lire la suite
Terrine printanière au chèvre frais fermier et petits légumes nouveaux, vinaigrette aux cosses de petits pois et à l’huile d’olives noires…
Les petits légumes de printemps, leur couleur, leur goût, leur fraicheur, ils ont tout pour te faire sortir de la
Lire la suite
Voyage parfumé autour de la courge butternut. Curry, houmous option tartine et falafels…
Voici une invitation au voyage tout à fait délicieuse, d’une courge que vous connaissez bien, la butternut. Elle est très
Lire la suite
Gratin de fenouil
Le fenouil est de pleine saison, les bulbes sont magnifiques et très parfumés. Achetez les directement chez votre producteur, garantie
Lire la suite
Curry d’aubergines et pois chiche
Cette fois c’est la der des der ! Les prochaines aubergines se dégusteront en 2021… Pourtant j’ai encore des fleurs
Lire la suite
Lasagnes de ravioles du Dauphiné au comté et aux courgettes
Aujourd’hui c’est le premier jour de l’automne, la Provence se mouille. Hier nos amis et voisins du Gard et de
Lire la suite
Pressé de légumes du soleil confits en gelée de pistou et sa compotée de tomates aux oignons et au basilic, tomate rôtie, burrata et pistou à l’huile d’olive de Provence, chiffonnade de jambon cru.
Je suis toute fière de vous présenter cette création d’assiette estivale, tout en fraîcheur et aux délicieux parfums du Sud… Les
Lire la suite
Gratin de Tortiglionis aux tomates et aubergines du jardin et aux herbes de la garrigue du Luberon
Un petit gratin de pâte au parfum estival de garrigue et aux légumes du jardin, parce que ce n’est pas
Lire la suite
Gratin d’été au romarin, crémeux et fondant
Un petit gratin sans prétention, ultra fondant, gratiné à souhait et délicieusement parfumé au romarin frais, il est simple à
Lire la suite