Aubergines façon pizza
Voici une idée recette sympa pour manger les aubergines ou les faire aimer aux enfants. Plutôt légère car sans pâte,
Lire la suite
Légumes
Terrine de légumes, chèvre frais, ricotta et ciboulette
Vous avez envie d’hyper frais, de super fondant et de méga léger ?! Cette terrine, qui en réalité s’apparente plus
Lire la suite
Gaufres salées à la courgette, ail, persil et mozzarella
Me voilà revenue de nos vacances en Espagne, où inévitablement la sangria et la Estrella coulaient à flot, la paella
Lire la suite
Les farcis Provençaux
Je vais les appeler “farcis Provençaux” pour bien les différencier des “petits farcis Niçois”. Les petits farcis Niçois sont
Lire la suite
Le tian de légumes
Si il y a bien un plat qui représente la Provence aux yeux de tous ceux qui n’y vivent pas,
Lire la suite
Aubergines Andalouses
L’aubergine est sans conteste mon légume préféré de l’été. Je l’attend avec impatience car elle arrive, avec le poivron, un
Lire la suite
Courgettes épicées, semoule complète parfumée et merguez
Une petite recette improvisée avec ce que j’avais sous la main, pour utiliser 3 merguez qui me restaient, cuites de
Lire la suite
Wok croquant de légumes de printemps
C’est le grand retour des légumes nouveaux, tous petits, tous frais, extrêmement tendres, qui font rentrer le soleil dans nos
Lire la suite
Poêlée paysanne aux choux de Bruxelles
Vous avez bien remarqué le manque flagrant de recettes à base de choux sur le blog… J’en suis la première
Lire la suite
Carottes anciennes colorées et oignons au vinaigre balsamique
Voici un petit accompagnement sympa et esthétique que vous pourrez servir lorsque vous recevez. On voit toujours le fameux fagot
Lire la suite