Fondant aux aubergines et tomates du jardin à la marjolaine
Ce n’est pas un flan car il y a de la farine, ce n’est pas un cake car il est
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Légumes
Caviar d’aubergine à la marocaine (Zaalouk)
Olala la pépite !!! Alors là je vous le dit, ce caviar est le meilleur que j’ai jamais mangé !
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Aubergines à la tomate du jardin et basilic
Une belle récolte d’aubergine ce matin au jardin. Un plat simple, 100% du jardin sauf pour l’ail frais qui vient
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Tomates du jardin farcies aux 3 viandes
La saison commence sur les chapeaux de roue en Provence et voilà que la cueillette des tomates est très généreuse
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Aubergines farcies à l’agneau
L’aubergine se marie vraiment très bien avec l’agneau, prenez pour exemple la moussaka ! (là, vous venez d’apprendre qu’il n’y
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Tarte tatin aux légumes confits et au pesto
La semaine dernière, la plus provençale des Bourguignonnes, ma copine Guy-guy, appelée aussi Guylaine, m’a sorti une tarte tatin Provençale
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Courgettes à la tomate, ail nouveau, basilic et mozzarella
Ce soir une petite recette toute simple mais au combien parfumée. Des ingrédients simples, et une préparation facile. Cette recette
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Risotto aux artichauts poivrade et au Pécorino
Profitons, profitons… Les délicieux boutons de fleurs des artichauts sont de saison. Il me manquait quelques ingrédients pour les faire
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Courgettes crémeuses gratinées, à l’orge perlé
Et allé, encore un fond de pot qui sera vidé grâce au confinement, adieu l’orge perlé. Le rangement par le
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Ragout de mange-tout
C’est le printemps, et les haricots mange-tout ou encore appelés « pois gourmands » pointent le bout de leur nez. Tous ces
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