Pot au feu de petit épeautre au jarret
Pour ce pot au feu, je remplace les pommes de terre par le petit épeautre de ma Provence. Beaucoup plus
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Légumes
Spaghettis complets sauce ratatouille (utiliser les restes)
Pas de recette ce soir mais plutôt une idée pour accommoder un reste de ratatouille. La recette de la ratatouille : Ratatouille vs
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Le gratin de blettes d’ Edith
Cette recette me vient d’une petite mamie, se prénommant Edith et que j’aimais beaucoup. Pendant les quelques années où j’ai été auprès
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Riz complet au poulet, poivron, aubergine et piment d’espelette (recette fond de frigo)
Il me restait deux petites aubergines de mon jardin, ça y est c’est la fin… et un poivron moche dans le
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Tarte aux légumes confits et au pesto, pâte croustillante à la farine de petit épeautre
Pour les légumes confits au four : Dans un saladier, couper courgettes, aubergines, oignons, poivrons. Ajouter des gousses d’ail
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Courgettes farcies au pesto et à la ricotta
Encore un petit quelque chose parfait pour accompagner une salade. Ca s’accompagnera aussi très bien avec une tomate à la provençale.
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Potimarron farci
La saison des potimarrons a déjà commencé et celle des courgettes n’est pas finie, c’est donc le bon moment pour faire ce potimarron farci
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Clafoutis de tomates cerises au Grataron d’Arêches
Aujourd’hui je vous fais découvrir le Grataron d’Arêches. C’est une tomme fermière à pâte pressée au lait cru, pur chêvre. Un fromage
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Courge spaghetti farcie au poulet et crème de parmesan
.2 belles courges spaghettis .500g de blanc de poulet .2 beaux oignons .un gros oeuf .40cl de crème liquide légère
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salade d’aubergines grillées, poivrons marinés, pois chiche et roquette
Cette salade en plus d’être bonne est très pratique car on peut tout préparer la veille et dresser les assiettes le
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