Riste d’aubergine
Je suis en plein bocaux en ce moment : ratatouille, bohémienne mais aussi la riste d’aubergine !! Vous connaissez mon
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Légumes
Riz aux épices, carottes à l’orange, pistaches, amandes et fruits secs
.350g de riz de camargue .3 petites carottes .Une orange bio .100g de sucre .200ml d’eau .Un oignon .80g de
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Orge perlé façon risotto crémeux, aux petits légumes, pécorino et marjolaine
.Une petite courgette .Une petite aubergine .Un oignon émincé petit .Une gousse d’ail écrasée .100g d’orge perlé .3 branches de marjolaine .Un bouillon
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Brochettes de légumes du jardin marinées au piment d’espelette
Toujours à fond avec ma plancha, j’avais envie de brochettes. Oui mais de légumes du jardin (à part les oignons
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Aubergines et pistou à la tomate
Une recette rapide avec des aubergines que l’on n’a pas besoin de faire dégorger au sel ? Vous en rêviez ?
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Poivrons farcis à l’agneau et à l’orge perlé, coriandre et cumin.
ingrédients: .7 poivrons rouges (choisissez les qu’ils tiennent debout, plutôt courts et carrés) .Une épaule d’agneau désossée Poid final : 900g à 1kg
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Aubergines farcies ricotta et pancetta
2 belles aubergines de gros gabarit un pot de ricotta de 250g 100g de pancetta hachée au couteau, coupée très petit (si
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Les poivrons marinés
Quoi de meilleur que ça ! De bons poivrons marinés, c’est un peu comme une madeleine de Proust (encore une…) Un
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La soupe au pistou
C’est la star de l’été, la soupe chaude qui se mange l’été, qui te fait transpirer à grosses gouttes, celle
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Tomates à la provençale
Une vingtaines de tomates pas trop grosses et mûres Un très gros bouquet de persil plat 6 grosses gousses d’ail rose frais
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