Pot au feu de petit épeautre au jarret
Pour ce pot au feu, je remplace les pommes de terre par le petit épeautre de ma Provence. Beaucoup plus
Lire la suite
Légumes
Spaghettis complets sauce ratatouille (utiliser les restes)
Pas de recette ce soir mais plutôt une idée pour accommoder un reste de ratatouille. La recette de la ratatouille : Ratatouille vs
Lire la suite
Le gratin de blettes d’ Edith
Cette recette me vient d’une petite mamie, se prénommant Edith et que j’aimais beaucoup. Pendant les quelques années où j’ai été auprès
Lire la suite
Riz complet au poulet, poivron, aubergine et piment d’espelette (recette fond de frigo)
Il me restait deux petites aubergines de mon jardin, ça y est c’est la fin… et un poivron moche dans le
Lire la suite
Tarte aux légumes confits et au pesto, pâte croustillante à la farine de petit épeautre
Pour les légumes confits au four : Dans un saladier, couper courgettes, aubergines, oignons, poivrons. Ajouter des gousses d’ail
Lire la suite
Courgettes farcies au pesto et à la ricotta
Encore un petit quelque chose parfait pour accompagner une salade. Ca s’accompagnera aussi très bien avec une tomate à la provençale.
Lire la suite
Potimarron farci
La saison des potimarrons a déjà commencé et celle des courgettes n’est pas finie, c’est donc le bon moment pour faire ce potimarron farci
Lire la suite
Clafoutis de tomates cerises au Grataron d’Arêches
Aujourd’hui je vous fais découvrir le Grataron d’Arêches. C’est une tomme fermière à pâte pressée au lait cru, pur chêvre. Un fromage
Lire la suite
Courge spaghetti farcie au poulet et crème de parmesan
.2 belles courges spaghettis .500g de blanc de poulet .2 beaux oignons .un gros oeuf .40cl de crème liquide légère
Lire la suite
salade d’aubergines grillées, poivrons marinés, pois chiche et roquette
Cette salade en plus d’être bonne est très pratique car on peut tout préparer la veille et dresser les assiettes le
Lire la suite