Chutney de tomates vertes
C’est la première fois qu’il me reste autant de tomates vertes en fin de saison, c’est même la première fois
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sans PLV (protéines lait de vache)
Velouté de poireaux curry-coco, granola au curry
A l’approche de la tempête Alex, on se réconforte avec une petite soupe. Réhaussée de curry et adoucie avec la
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Curry d’aubergines et pois chiche
Cette fois c’est la der des der ! Les prochaines aubergines se dégusteront en 2021… Pourtant j’ai encore des fleurs
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Granola salé
En topping sur vos salades, bowl ou lunch box, pour apporter une touche croquante sur une soupe ou bien encore
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Rôti de porc, sauge et romarin, coupé en tranche et recouvert de tomates à la Provençale
Voici une technique sympathique pour avoir à coup sur un rôti super moelleux et pas sec du tout ! C’est
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Pâte d’arachides / Beurre de cacahuètes
Voici quelque chose qu’il est vraiment inutile d’acheter ! De bien meilleur marché si on le fait soit même est
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Fondant aux aubergines et tomates du jardin à la marjolaine
Ce n’est pas un flan car il y a de la farine, ce n’est pas un cake car il est
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Poulet fermier en sauce arrabiata et pancetta
Les ingrédients par dessus tout. La qualité d’un poulet fermier, ça je vous en ai déjà parlé plus d’une fois
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Caviar d’aubergine à la marocaine (Zaalouk)
Olala la pépite !!! Alors là je vous le dit, ce caviar est le meilleur que j’ai jamais mangé !
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Aubergines à la tomate du jardin et basilic
Une belle récolte d’aubergine ce matin au jardin. Un plat simple, 100% du jardin sauf pour l’ail frais qui vient
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