Salade croquante aux jeunes légumes et à l’orge perlé
Je dois vous dire que cette recette sort tout droit du fin fond du placard, mais alors le fond du
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sans PLV (protéines lait de vache)
Ragout de mange-tout
C’est le printemps, et les haricots mange-tout ou encore appelés “pois gourmands” pointent le bout de leur nez. Tous ces
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Bourguignon de champignons
Il y avait longtemps qu’un plat ne m’avait autant surprise ! C’est un plat totalement végétal. Parce que manger végétalien
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Gâteau aux restes de pain rassis, pomme, cannelle et caramel…
Les anciens ne jetaient rien et transformaient tout ! Du pain rassis devient du pain perdu, du pudding, mais aussi
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Petits biscuits sains à la farine de petit épeautre, amande, et chocolat
Ces petits biscuits sont sans beurre, ni huile. Sont réalisés au sucre complet. Ne contiennent pas d’oeuf et sont pauvres
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Ragout de haricots plats, lardons de jambon cru et sauce tomate du jardin
On commence doucement à vider le congélateur en prévision du printemps, je le vide 2 fois par an, au printemps
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Poêlée de légumes et champignons à l’orge mondé et aux pois cassés
Rien d’extraordinaire dans cette recette, mais une idée sympa antigaspi. Voici une poêlée fond de frigo, pratique pour finir les
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Risotto de petit épeautre et sa saucisse de couenne
J’avais depuis très longtemps gardé cette recette de notre chef étoilé Avignonnais, Christian Étienne. Aujourd’hui je l’ai enfin réalisée et
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Ragout de haricots coco à la tomate et à l’agneau
Je dois absolument faire de la place dans mon congélateur. 2 cuissots de sanglier sont stockés chez mes beaux parents
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Pasta alla vongole (Pâtes aux palourdes)
Comment faire un plat exceptionnel avec trois fois rien ? Voici les pâtes aux palourdes ! Une persillade, de l’ail,
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