Fondant aux aubergines et tomates du jardin à la marjolaine
Ce n’est pas un flan car il y a de la farine, ce n’est pas un cake car il est
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sans PLV (protéines lait de vache)
Poulet fermier en sauce arrabiata et pancetta
Les ingrédients par dessus tout. La qualité d’un poulet fermier, ça je vous en ai déjà parlé plus d’une fois
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Caviar d’aubergine à la marocaine (Zaalouk)
Olala la pépite !!! Alors là je vous le dit, ce caviar est le meilleur que j’ai jamais mangé !
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Aubergines à la tomate du jardin et basilic
Une belle récolte d’aubergine ce matin au jardin. Un plat simple, 100% du jardin sauf pour l’ail frais qui vient
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Salade croquante aux jeunes légumes et à l’orge perlé
Je dois vous dire que cette recette sort tout droit du fin fond du placard, mais alors le fond du
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Ragout de mange-tout
C’est le printemps, et les haricots mange-tout ou encore appelés “pois gourmands” pointent le bout de leur nez. Tous ces
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Bourguignon de champignons
Il y avait longtemps qu’un plat ne m’avait autant surprise ! C’est un plat totalement végétal. Parce que manger végétalien
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Gâteau aux restes de pain rassis, pomme, cannelle et caramel…
Les anciens ne jetaient rien et transformaient tout ! Du pain rassis devient du pain perdu, du pudding, mais aussi
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Petits biscuits sains à la farine de petit épeautre, amande, et chocolat
Ces petits biscuits sont sans beurre, ni huile. Sont réalisés au sucre complet. Ne contiennent pas d’oeuf et sont pauvres
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Ragout de haricots plats, lardons de jambon cru et sauce tomate du jardin
On commence doucement à vider le congélateur en prévision du printemps, je le vide 2 fois par an, au printemps
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