Crackers aux graines
Oulala !! tu le sens venir le nouvel incontournable de l’apéro ?! Ces petits crackers aux graines sont tout simplement
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végétalien
Salade de quinoa printanière, graines de tournesol caramélisées au sirop d’agave et curry, sauce au yaourt…
Un salade pour sortir de l’hiver et aller vers les beaux jours, avec des petits légumes nouveaux, on en veut
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Wok croquant de légumes de printemps
C’est le grand retour des légumes nouveaux, tous petits, tous frais, extrêmement tendres, qui font rentrer le soleil dans nos
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Curry en Dahl de butternut, patate douce et lentilles corail au lait de coco, riz basmati à la cardamome.
Petite improvisation ce midi avec un plat indien et surtout pour finir une butternut que j’avais à la cave depuis
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Légumes anciens au confit de romarin
On ne répètera jamais assez que la préservation de nos semences anciennes, voir très anciennes est un trésor qu’il faut
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Brioche végétalienne à la noisette
Une recette tirée du livre “Tahin et beurre de noix” de Clémence Calz, gentiment partagée par ma copine Vanessa sur
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Purée d’oléagineux
Bien souvent dans les recettes, on trouve l’ingrédient, purée d’amande ou purée de noisette, ou encore de cajou et bien
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Beurre de pommes ligth
C’est la première fois que je réalise un beurre de pommes. Il existe surement plusieurs recettes, celle ci vient du
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Salade de carottes, vinaigrette à l’orange et au gingembre, raisins blonds et pignons…
Des carottes râpées qui changent, avec un peu plus de pep’s, parfumées, fraîches et délicieuses. Une entrée simple mais pas
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Velouté de potimarron, curry et gingembre, au lait de coco
Encore une petite soupe aux saveurs que j’affectionne. Rien de bien compliqué, ni de choses introuvables, de saison et tellement
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