Aubergines à l’asiatique et riz à sushi
Mon coeur est coupé en 4, vous commencez à me connaître, et mes gouts culinaires sont partagés entre les saveurs
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végétalien
Pain sportif à la farine complète, figues, amandes, abricots, noisettes et levain
Ce pain est un poème… Il est rustique avec sa farine complète, son levain et sa cuisson soutenue. Mais il
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Le tian de légumes
Si il y a bien un plat qui représente la Provence aux yeux de tous ceux qui n’y vivent pas,
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Aubergines Andalouses
L’aubergine est sans conteste mon légume préféré de l’été. Je l’attend avec impatience car elle arrive, avec le poivron, un
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Curry de légumes à la coco
Ce soir c’est fond de frigo… Je fais un tour rapide frigo/placard, résultat du bac à légumes : une patate
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Crackers aux graines
Oulala !! tu le sens venir le nouvel incontournable de l’apéro ?! Ces petits crackers aux graines sont tout simplement
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Salade de quinoa printanière, graines de tournesol caramélisées au sirop d’agave et curry, sauce au yaourt…
Un salade pour sortir de l’hiver et aller vers les beaux jours, avec des petits légumes nouveaux, on en veut
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Wok croquant de légumes de printemps
C’est le grand retour des légumes nouveaux, tous petits, tous frais, extrêmement tendres, qui font rentrer le soleil dans nos
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Curry en Dahl de butternut, patate douce et lentilles corail au lait de coco, riz basmati à la cardamome.
Petite improvisation ce midi avec un plat indien et surtout pour finir une butternut que j’avais à la cave depuis
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Légumes anciens au confit de romarin
On ne répètera jamais assez que la préservation de nos semences anciennes, voir très anciennes est un trésor qu’il faut
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