Frittata
Quand tu sais pas quoi faire mais que tu as beaucoup d’oeufs et que tu as fait des bocaux de
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Oeufs
Le soufflé au comté
Un délicieux petit nuage au fromage…. Faire un soufflé n’est pas si compliqué. Il n’utilise que peu d’ingrédients, de plus
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La brouillade
En Provence, la brouillade est un plat de paysan. Comme souvent, les oeufs, que l’ont avait toujours au poulailler,
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Le crespeou
Le crespeou est une spécialité de chez moi, en Vaucluse. C’est un gâteau d’omelette, constitué de plusieurs couches successives, colorées
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Oeufs à la ratatouille
Quand on a des restes de ratatouille, et on a toujours un reste par ce qu’on fait jamais une
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Omelette aux asperges sauvages
Dans mon précédent billet, les oeufs cocottes, je vous disais tout sur les asperges sauvages. Les voici en omelette. Vous
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Oeufs cocotte aux asperges sauvages
En Provence, c’est le moment d’aller cueillir les asperges sauvages ! J’adore ce moment, juste avant le printemps, où la
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Oeufs cocotte saumon et chèvre frais
ingrédients: .du saumon fumé .des oeufs ultras frais .un chèvre frais .de la crème épaisse .aneth ou ciboulette .sel et
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Oeufs cocotte st Marcelin et jambon cru d’Auvergne
Les oeufs cocotte c’est rapide, et super bon ! Avec de bons oeufs fermiers ultra-frais c’est un régal… Ils
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