Le gratin de choux fleur
Quoi de plus réconfortant qu’un gratin de choux fleur en béchamel… J’avais envie d’un plat réconfortant, fondant, au bons souvenir
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Mois : décembre 2017
Brochettes de poulet mariné et sa sauce aux cacahuètes et lait de coco
ingrédients: (pour 5 personnes) .600g de blanc de poulet .2 oignons tiges .un morceau de gingembre frais de la taille
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Mon gâteau des rois aux fruits confits artisanaux de Provence
Le fabuleux gâteau des rois de chez moi, en Provence… A la seule évocation de son nom, tous les petits
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Salade de lentilles à la courge butternut
ingrédients: .200g de lentilles vertes du puy .une gousse d’ail et deux feuilles de laurier .700g de courge butternut (pesée
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coeurs de canard en persillade
15 ans de vacances dans les Landes, ça laisse des traces… Et la petite provençale que je suis adOoore cette
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Tarte saumon / poireaux
Après ma terrine aux 2 saumons j’avais des restes de saumon et de crème, j’ai donc fait une tarte, rapide,
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Terrine aux deux saumons
ingrédients : .500g de saumon frais .4 tranches de saumon fumé .300g de crème épaisse .2 gros oeufs ou 3
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Amarettis moelleux
ingrédients : .180g de poudre d’amande .50g de farine .2 blancs d’oeuf .une pincée de sel .150g de sucre en
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Navettes, petits pains traiteur
Ces petits pains briochés sont idéals pour un brunch, un apéro dinatoire, un plateau télé, ou même un pique-nique !
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Les pieds-paquets, la recette ancestrale.
LES ! pieds-paquets… Que dire… Une institution… Un monument ! Ce plat est tout simplement LE plat extraordinaire. A l’origine
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