décembre 2018 – A table les copains

Poulet tlitli en tajine (Algérie)

Je remercie ma jolie Loly, qui m’a fait découvrir ce plat merveilleusement délicieux, tellement parfumé et si simple à réaliser.

Après ces repas de fêtes gargantuesques et avant de recommencer pour le réveillon du jour de l’an, on cuisine léger.

J’ai réalisé ce plat pour le réveillon car ce soir là nous mangeons léger, nous fêtons noël le 25 et

Je continue avec une recette antigaspi, fond de placard cette fois, et économique ! Zéro courses on a tout à

Même chose que pour le chocolat noir sauf pour la température qui doit être entre 45°C et 50°c. La température

Les Butterbredeles littéralement biscuits au beurre, ce sont les basiques, les incontournables bredeles Alsaciens. Ils sont sans fioritures mais n’en

A l’approche de noël, je fais mes fonds de frigo, j’évite de refaire les courses et j’improvise avec ce que

Avec le nougat blanc il fait parti des treize desserts Provençaux. C’est un incontournable. Il doit être réalisé avec des

Attention grande cuisine ! Retomber en enfance, faire un repas simplisme, se régaler, c’est ce qui vous attend avec le

Ces petits biscuits secs ont des cousins : Italiens, Corses etc… Portant un nom différent et quelques fois des variations