Wok de gambas au gingembre et tagliatelles de carottes anciennes
Pour ce plat je me suis largement inspirée d’une recette de Laurent Mariotte. J’ai changé quelques petites choses pour que
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Auteur : atablelescopains
La soupe à l’oignon
Voilà une autre soupe réconfortante ! A la différence d’une garbure Landaise, elle est beaucoup plus économique. C’était , on
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Gratin de fenouil
Le fenouil est de pleine saison, les bulbes sont magnifiques et très parfumés. Achetez les directement chez votre producteur, garantie
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Brochettes d’aiguillettes de volaille au chorizo et au piment d’Espelette, sur sa fondue de poireaux…
Me revoilà parmi vous après ces fêtes de noël particulières. J’espère que vous avez tout de même pu les passer
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Yassa au poulet
Ce délicieux plat Sénégalais, peut se réaliser avec du poulet mais aussi avec d’autres viandes et même au poisson. Il
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Salade tiède à la lyonnaise, vinaigrette à l’échalote
Cette recette allie la simplicité d’exécution et une grande gourmandise !!! Elle a tout pour vous plaire. Cuisine de bistrot
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Les gaufres de Christophe Felder
Tout simplement délicieuses ces gaufres !!!! Je n’ai rien d’autre à vous dire que : il faut les faire !
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Sauté de veau au gingembre, fenouil et butternut et purée crémeuse
Sortir le sauté de veau du placard. Le dépoussiérer un peu, se laisser surprendre avec le gingembre, s’étonner en l’associant
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Chutney de tomates vertes
C’est la première fois qu’il me reste autant de tomates vertes en fin de saison, c’est même la première fois
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C’était PAS une raclette… c’était PIRE !!!
Avec cette recette, je déclare ouverte, la saison du fromage fondu, des recettes réconfortantes, du fondant excessif, et du dégoulinant
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