Ragout de haricots plats, lardons de jambon cru et sauce tomate du jardin
On commence doucement à vider le congélateur en prévision du printemps, je le vide 2 fois par an, au printemps
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Auteur : atablelescopains
Poêlée de légumes et champignons à l’orge mondé et aux pois cassés
Rien d’extraordinaire dans cette recette, mais une idée sympa antigaspi. Voici une poêlée fond de frigo, pratique pour finir les
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Rouelle confite aux oignons, pruneaux et grenailles
Voilà un plat économique, peu cher et non moins très savoureux. Tout d’abord le choix de la rouelle, choisissez la
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Rôti de porc dans l’échine mariné à l’asiatique, purée de patates douces et riz thaï
ingrédients : un beau rôti de porc dans l’échine de 2kg 70g de gingembre un bouquet de coriandre 2 gousses
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Moules au curry, gingembre et coriandre.
J’espère que vous avez tous passé de bonnes fêtes de Noël. Voici venir la nouvelle année et entre les deux
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Tarte à la sucrine du Berry, aux champignons bruns, oignons et crottin de Chavignol
Voici une petite tarte sympa à faire en hiver. Vous pouvez évidemment utiliser une autre courge ou bien un potimarron,
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Tartinade de thon façon tapenade pimentée
Voici une petite variante improvisée de la tapenade avec du thon et du piment pour remplacer l’ail. Approuvée par mes
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Risotto de petit épeautre et sa saucisse de couenne
J’avais depuis très longtemps gardé cette recette de notre chef étoilé Avignonnais, Christian Étienne. Aujourd’hui je l’ai enfin réalisée et
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Les carottes Vichy
Je n’ai pas beaucoup travaillé sur cet article, du moins au niveau des photos… Une seule, prise vite fait avant
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Madeleines miel, citron vert et gingembre
J’ai testé les madeleines du blog “c’est ma fournée”, car les parfums me faisaient grave envie ! De plus le
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