Thon rouge à la Provençale
Voici une recette qui sent bon mon sud, qui régalera vos papilles avec des parfums extraordinaires entre mer et garrigue.
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Auteur : atablelescopains
Salade poulet / crudités, sauce légère au yaourt
Je vous écris cette recette vite fait, j’ai fais qu’une seule photo, je ne comptais pas en faire un billet,
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Préparer un bouillon de volaille dégraissé
Faire son bouillon de volaille soit même, c’est simple comme tout et tellement plus sain. Pour réaliser un bon bouillon,
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Terrine printanière au chèvre frais fermier et petits légumes nouveaux, vinaigrette aux cosses de petits pois et à l’huile d’olives noires…
Les petits légumes de printemps, leur couleur, leur goût, leur fraicheur, ils ont tout pour te faire sortir de la
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Boeuf à la mode, boeuf/carotte, boeuf mode
Trois noms pour un même plat. Elle fait partie des vieilles recettes française puisqu’elle apparait pour la première fois dans
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Focaccia verde anti-gaspi aux fanes de radis
Cette création m’a totalement bluffée ! J’avoue ne savais pas trop où j’allais atterrir avec cette idée farfelue. Première surprise,
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Pâté chaud Stéphanois (quenelle) et sa croûte , sauce aux olives vertes et champignons, gâteau de foies de volaille
Qui c’est les plus forts, évidemment c’est les verts… Tendres souvenirs des 4 années où j’ai vécu à Unieux, dans
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Lapin en gibelotte
Comme toujours, je suis en amour des vielles recettes françaises de plat mijotés. Imaginez, une viande mijotée doucement dans une
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Gardiane de taureau, la daube des gardians
La gardiane est une daube, à ceci près qu’il y a quelques différences !! La viande. On utilise du taureau
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Pommes « bonne femme » de Provence
Voilà encore un dessert de grand-mère ! Les pommes au four… Ma mamé les faisait très simplement juste avec du
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