Slata méchouïa
Cette entrée, vous le devinez, est très parfumée et délicieuse… C’est un plat commun à plusieurs pays orientaux, on trouvera
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Recettes du monde
La moussaka
Ce plat est certes un peu long à réaliser mais comme toutes choses qui se méritent, il est fabuleux,
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Aubergines Andalouses
L’aubergine est sans conteste mon légume préféré de l’été. Je l’attend avec impatience car elle arrive, avec le poivron, un
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Tajine d’agneau aux pruneaux et amandes
La cuisine méditerranéenne c’est mon kiff. Qu’elle soit Provençale, Italienne, espagnole, corse, marocaine etc.. Je l’aime dans son ensemble. C’est
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Filet mignon mariné à l’asiatique
j’ai beaucoup de recettes en retard à rédiger sur le blog, alors vous ne m’en voudrez pas si je ne
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Courgettes épicées, semoule complète parfumée et merguez
Une petite recette improvisée avec ce que j’avais sous la main, pour utiliser 3 merguez qui me restaient, cuites de
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Curry de légumes à la coco
Ce soir c’est fond de frigo… Je fais un tour rapide frigo/placard, résultat du bac à légumes : une patate
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Torsades aux épinards et à la ricotta (Pasta con spinaci)
Un simple plat de pâtes peut devenir un super plat de pâtes ! Cette petite sauce à la ricotta est
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Curry en Dahl de butternut, patate douce et lentilles corail au lait de coco, riz basmati à la cardamome.
Petite improvisation ce midi avec un plat indien et surtout pour finir une butternut que j’avais à la cave depuis
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Soupe miso au poulet, shiitakés et nouilles Udon
Une bonne soupe aux accents japonais, un bouillon léger et parfumé, cette soupe est fameuse ! Vous pouvez également la
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