Risotto aux artichauts poivrade et au Pécorino
Profitons, profitons… Les délicieux boutons de fleurs des artichauts sont de saison. Il me manquait quelques ingrédients pour les faire
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Recettes du monde
Cannellonis aux épinards du jardin et brousse de brebis
Mes épinards n’arrêtent pas de produire encore et encore cette année, j’ai beau leur couper toutes les feuilles et penser
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Polpette al limone e parmigiano e pasta all’aglio (Boulettes de viande au citron et au parmesan et pâtes à l’ail)
Ooooh santa madre…. que c’est bon !!!!!! Un délice pour les papilles… Lorenzo, si tu me lis, j’avais envie de
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Rôti de porc dans l’échine mariné à l’asiatique, purée de patates douces et riz thaï
ingrédients : un beau rôti de porc dans l’échine de 2kg 70g de gingembre un bouquet de coriandre 2 gousses
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Pasta alla vongole (Pâtes aux palourdes)
Comment faire un plat exceptionnel avec trois fois rien ? Voici les pâtes aux palourdes ! Une persillade, de l’ail,
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La Focaccia
Alors que je vous raconte l’histoire de cette focaccia… C’est l’histoire d’une pâte à l’huile d’olive qui se destinait Tielle.
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Welsh cake, le petit Gallois, sablé et moelleux
Une délicieuse découverte ce petit gâteau ! Ca ressemble à un sablé mais en beaucoup plus léger et délicieusement parfumé.
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Polpette e funghi (Boulettes à la viande et aux champignons en sauce tomate)
Ho la boulette… Et bien je peux vous dire que là vous n’en ferez pas ! Je vous annonce une
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Aubergines à l’asiatique et riz à sushi
Mon coeur est coupé en 4, vous commencez à me connaître, et mes gouts culinaires sont partagés entre les saveurs
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Riz au chorizo
Non ce n’est pas une paëlla ! Mais ça y ressemble, de loin… derrière un arbre.. et de nuit hihihihhii
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