Bourguignon de champignons
Il y avait longtemps qu’un plat ne m’avait autant surprise ! C’est un plat totalement végétal. Parce que manger végétalien
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Légumes
Gratin de butternut délicieusement fondant et super croustillant
Les courges, on les décline à toutes les sauces, mais au bout d’un moment on a vite fait le tour
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Ragout de haricots plats, lardons de jambon cru et sauce tomate du jardin
On commence doucement à vider le congélateur en prévision du printemps, je le vide 2 fois par an, au printemps
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Poêlée de légumes et champignons à l’orge mondé et aux pois cassés
Rien d’extraordinaire dans cette recette, mais une idée sympa antigaspi. Voici une poêlée fond de frigo, pratique pour finir les
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Tarte à la sucrine du Berry, aux champignons bruns, oignons et crottin de Chavignol
Voici une petite tarte sympa à faire en hiver. Vous pouvez évidemment utiliser une autre courge ou bien un potimarron,
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Les carottes Vichy
Je n’ai pas beaucoup travaillé sur cet article, du moins au niveau des photos… Une seule, prise vite fait avant
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Hachis végétal aux lentilles
Ce petit hachis est juste super bon ! Moi je trouve que c’est trop top de piquer des idées chez
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Poivrons corne de taureau farcis aux trois viandes, et sa sauce tomate épicée.
Cette année j’ai mis en place au potager seulement deux plants de poivrons, des plats et des longs. Ils ont
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Gaufres au potimarron à la farine de châtaigne et gruyère Suisse. Sauce fromage blanc, citron vert, ail et ciboulette.
En ce premier jour d’automne, et quel merveilleux jour, le potimarron est de retour ! Une semaine qu’il trône dans
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Mousse de poivron, chèvre frais au piment d’Espelette et sablé à la farine d’épeautre, huile d’olive et olives noires
Aujourd’hui je vous propose une entrée qui a de l’allure, à l’aspect d’une pâtisserie ! C’est frais, fondant et croquant
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