Galantine de poulet lardée farcie aux pruneaux, sauce à l’armagnac et mousseline de cèleri rave
Une galantine est un met composé de viande maigre et de farce. Voici une jolie idée pour les
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sans gluten – gluten free
Cèleri rémoulade
La sauce rémoulade est une sauce ancienne que l’on connait presque uniquement pour accompagner le cèleri rave, c’est
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Gratin de topinambours à l’ail noir
L’ail noir est un ail fermenté afin de développer des substances actives qui n’existent pas dans l’ail classique. Connu
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Lapin au combava, citron vert, gingembre et miel sur patates douces blanches.
Comme vous avez du le voir, hier j’ai fais un rougail et afin de vous faire de jolies
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Barres chocolat noir et quinoa
Cette semaine je confectionne beaucoup pour le prochain trail de chouchou. Le chocolat est une bonne source pour les sportifs
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Rougail saucisse
La réunion lé laaaaa !!!! Je vous aurais bien mis un fond musical de séga si j’avais pu, histoire
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Lait de châtaignes
Je fais cet article très rapidement. J’ai réalisé ce lait de châtaignes car j’en avais besoin dans une autre
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La Garbure Landaise
Nous parlons là d’un plat, d’un terroir, de ma région de coeur : les Landes. 15 années de
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Salade de lentilles vertes du puy en sauce gribiche
Cette recette est directement inspirée de Laurent Mariotte avec quelques ajustements, moins d’huile et uniquement l’estragon, je ne mets
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Légumes rôtis d’automne
Si vous me suivez, vous connaissez ma recette de légumes confits au four et toutes les recettes à faire
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