Je vais les appeler "farcis Provençaux" pour bien les différencier des "petits farcis Niçois". Les petits farcis Niçois sont…
Olala qu'il est long ce titre, pour un plat si simple à réaliser ! La viande et le petit…
Pour faire de bonnes aubergines à la Provençale, il faut d'abord les faire dégorger sur un torchon propre avec de…