Et si vous changiez du gigot de Pâques ?! La souris d'agneau est sublime confite, moelleuse à souhait. Sa viande…
Cette sauce se sert plus traditionnellement avec la tête de veau, mais aujourd'hui j'ai fais un pot au feu et…
Encore une recette fond de frigo ou plutôt, comment j'ai utiliser tous mes légumes défraîchis et à l'agonie au fond…
Ce n'est pas la première fois que j'écris sur les farcis. Véritable institution en Provence, c'est le plat de l'été…
Voilà un plat tout simple à préparer, mais si riche en saveurs grâce aux aromates utilisés. Une viande et son…
Faire son bouillon de volaille soit même, c'est simple comme tout et tellement plus sain. Pour réaliser un bon bouillon,…
Trois noms pour un même plat. Elle fait partie des vieilles recettes française puisqu'elle apparait pour la première fois dans…
Qui c'est les plus forts, évidemment c'est les verts... Tendres souvenirs des 4 années où j'ai vécu à Unieux, dans…
Comme toujours, je suis en amour des vielles recettes françaises de plat mijotés. Imaginez, une viande mijotée doucement dans une…
La gardiane est une daube, à ceci près qu'il y a quelques différences !! La viande. On utilise du taureau…