Viande

Polpette e funghi (Boulettes à la viande et aux champignons en sauce tomate)

Ho la boulette... Et bien je peux vous dire que là vous n'en ferez pas ! Je vous annonce une…

5 ans ago

Enchauds Périgourdins

C'est quoi l'enchaud ? C'est une préparation de viande prête à l'emploi que l'on sort le jour où l'on manque…

5 ans ago

Agriade Saint Gilloise, la daube des mariniers ou encore Tricot des barques…

Voici un plat typiquement Gardois et plus exactement Camarguais, né à St Gilles précisément. D'habitude on a un plat qui…

5 ans ago

Marmite de poulet fermier au piment d’Espelette et délicatesses

Une recette improvisée, fond de frigo qui se révèle être un magnifique plat parfumé et goûteux, plein de saveurs. C'est…

5 ans ago

Sauce bolognaise aux aubergines

Cette bolo est carrément magnifiée par les aubergines, de plus elle est pimentée et ça lui donne encore plus de…

5 ans ago

Les farcis Provençaux

Je vais les appeler  "farcis Provençaux" pour bien les différencier des "petits farcis Niçois".   Les petits farcis Niçois sont…

5 ans ago

Riz au chorizo

Non ce n'est pas une paëlla ! Mais ça y ressemble, de loin... derrière un arbre.. et de nuit hihihihhii…

5 ans ago

Brochettes de boeuf

Encore un truc qui devient une merveille si c'est vous qui les préparez, surtout pour le choix du morceau de…

5 ans ago

La moussaka

  Ce plat est certes un peu long à réaliser mais comme toutes choses qui se méritent, il est fabuleux,…

5 ans ago

Filet mignon mariné à l’asiatique

j'ai beaucoup de recettes en retard à rédiger sur le blog, alors vous ne m'en voudrez pas si je ne…

5 ans ago