J’ai eu une envie soudaine de pois chiche, j’ai du coup utilisé un bocal de pois chiche bio. Toute fois si vous le prévoyez faites tremper vos pois chiche la veille et cuisez les dans une eau non salée.
un grand bocal de pois chiche
un bel oignon rouge
coriandre fraîche
cumin
pour la vinaigrette :
moutarde, vinaigre balsamique, huile
d’olive de qualité, sel et poivre
Bon ben, comment vous dire… faut tout mettre dans le saladier hihihi!!
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