Viande

Brochettes de poulet marinées et curry de courgette au lait de coco

  Après une bonne semaine de repos dans la rédaction de mes recettes, les vacances avec ma soeur et mon…

6 ans ago

Brochettes de veau, coriandre et citron, sauce yaourt menthe, salade brute courgette et petit pois

  Voilà un repas comme je les aime en été. Parfumé, frais, estival et light ! Rooooo... Cette salade est…

6 ans ago

Pintade fermière flambée au cognac, choux rouge confit et baies de genièvre

    ingrédients : .une pintade fermière  .3 oignons simiane  (ou échalote) .200g de gros lardons fumés .un choux rouge…

6 ans ago

Marinade pour boeuf à la plancha

  Rien de tel qu'une bonne marinade pour changer le gout d'une grillade  et faire voyager vos papilles. Aujourd'hui je…

6 ans ago

Queue de boeuf à la marocaine aux pois-chiches

    Voici une incontournable recette Marocaine. Simple et économique, la seule contrainte réside dans la longueur du temps de…

6 ans ago

Epaule d’agneau aux haricots blancs

  Oh coquin de sort ! Toujours envie de cuisiner des plats dit hivernaux en juin, la faute à la météo…

6 ans ago

Cochon bio du Mont Ventoux au cidre et aux deux moutardes

  ingrédients: .1 kg de porc dans l'échine coupé en cubes (ici porc bio du Mont Ventoux) .3 belles échalotes …

6 ans ago

Suprême de pintade glacé au miel de Provence et sauce soja, risotto de riz rond complet de Camargue aux petits légumes

  Les suprêmes sont des blancs mais ayant gardé leur peau, ils sont souvent accompagnés du haut de l'aile. Ce…

6 ans ago

Escalopes de veau Normande

Une délicieuse recette, simple mais tellement bonne.... Une sauce onctueuse au cidre, une viande flambée au Calvados, de la bonne…

6 ans ago

Cocotte de cochon bio du Mont Ventoux

  Je continu à vider mon congel et je fais avec ce que j'ai dans le frigo... impro du jour…

6 ans ago