Salades & entrées

Salade avocat, crevette, pamplemousse rose

Pas évident de faire une entrée fraîcheur en hiver ? Cette petite entrée va vous faire changer d'avis. Vous vous…

5 ans ago

Le soufflé au comté

Un délicieux petit nuage au fromage.... Faire un soufflé n'est pas si compliqué. Il n'utilise que peu d'ingrédients, de plus…

5 ans ago

Feuilletés roulés au comté

J'ai acheté pendant ces soldes d'hiver, des rouleaux en métal afin de réaliser des feuilletés. J'avais gardé au congélateur des…

5 ans ago

Salade de carottes, vinaigrette à l’orange et au gingembre, raisins blonds et pignons…

Des carottes râpées qui changent, avec un peu plus de pep's, parfumées, fraîches et délicieuses. Une entrée simple mais pas…

5 ans ago

Saumon Gravlax, recette Scandinave

  C'est la première fois que je fais du gravlax. Depuis le temps que j'en avais envie, et bien c'est…

5 ans ago

Cèleri rémoulade

    La sauce rémoulade est une sauce ancienne que l'on connait presque uniquement pour accompagner le cèleri rave, c'est…

5 ans ago

Salade de lentilles vertes du puy en sauce gribiche

  Cette recette est directement inspirée de Laurent Mariotte avec quelques ajustements,  moins d'huile et uniquement  l'estragon, je ne mets…

6 ans ago

Salade au quinoa, légumes rôtis et pois chiche. Sauce sésame, ail et citron.

    ingrédients : .400g de pois chiches en bocal ou 200g de pois chiche secs à faire tremper 24h .230g…

6 ans ago