sans gluten – gluten free

Lait de châtaignes

  Je fais cet article très rapidement. J'ai réalisé ce lait de châtaignes car j'en avais besoin dans une autre…

5 ans ago

La Garbure Landaise

    Nous parlons là d'un plat, d'un terroir, de ma région de coeur : les Landes. 15 années de…

5 ans ago

Salade de lentilles vertes du puy en sauce gribiche

  Cette recette est directement inspirée de Laurent Mariotte avec quelques ajustements,  moins d'huile et uniquement  l'estragon, je ne mets…

6 ans ago

Légumes rôtis d’automne

  Si vous me suivez, vous connaissez ma recette de légumes confits au four et toutes les recettes à faire…

6 ans ago

Soupe de pois cassés au lard fumé

  Une soupe rustique, tellement bonne. Une soupe de terroir, simple et avec peu d'ingrédients. Ca change et c'est très…

6 ans ago

Dips de betterave

  En ce mois d'octobre rose, période de sensibilisation du cancer du sein, Véronica à lancé un défit rose. Pralines,…

6 ans ago

Le risotto aux champignons et giroles

  Le risotto... Il est réconfortant, il est doux, rond, et surtout crémeux. Crémeux oui, mais sans crème !  Le…

6 ans ago

Soupe de potimarron aux châtaignes

  Quel goût !!! Cette soupe veloutée est d'une douceur dans sa texture, c'est comme un câlin. Et son parfum.... Huuumm...…

6 ans ago

La Potiflette (tartiflette au potimarron et aux noisettes)

  oh fan de chichourle !!!!! Le temps se rafraichi à peine et je nous pousse un peu plus dans l'hiver…

6 ans ago

Parmentier de pot-au-feu et son jus

    Attention bombe en vu ! C'est LE hachis Parmentier , celui au pot au feu ! Tellement rustique,…

6 ans ago