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Thon rouge à la Provençale

Voici une recette qui sent bon mon sud, qui régalera vos papilles avec des parfums extraordinaires entre mer et garrigue.…

3 ans ago

Salade poulet / crudités, sauce légère au yaourt

Je vous écris cette recette vite fait, j'ai fais qu'une seule photo, je ne comptais pas en faire un billet,…

3 ans ago

Préparer un bouillon de volaille dégraissé

Faire son bouillon de volaille soit même, c'est simple comme tout et tellement plus sain. Pour réaliser un bon bouillon,…

3 ans ago

Boeuf à la mode, boeuf/carotte, boeuf mode

Trois noms pour un même plat. Elle fait partie des vieilles recettes française puisqu'elle apparait pour la première fois dans…

3 ans ago

Focaccia verde anti-gaspi aux fanes de radis

Cette création m'a totalement bluffée ! J'avoue ne savais pas trop où j'allais atterrir avec cette idée farfelue. Première surprise,…

3 ans ago

Pâté chaud Stéphanois (quenelle) et sa croûte , sauce aux olives vertes et champignons, gâteau de foies de volaille

Qui c'est les plus forts, évidemment c'est les verts... Tendres souvenirs des 4 années où j'ai vécu à Unieux, dans…

3 ans ago

Lapin en gibelotte

Comme toujours, je suis en amour des vielles recettes françaises de plat mijotés. Imaginez, une viande mijotée doucement dans une…

3 ans ago

Gardiane de taureau, la daube des gardians

La gardiane est une daube, à ceci près qu'il y a quelques différences !! La viande. On utilise du taureau…

3 ans ago

Pommes « bonne femme » de Provence

Voilà encore un dessert de grand-mère ! Les pommes au four... Ma mamé les faisait très simplement juste avec du…

3 ans ago