On m'a gentiment offert un beau brochet fraîchement pêché, une belle bête ! Ca faisait longtemps que je voulais m'essayer à faire des quenelles et bien c'est…
Un ami m'a donner des truites qu'il a lui même pêché. (Merci Nico !!!!) la truite aux amandes est un classique…
Pour 3 personnes : .3 filets de lieu noir .2 citrons bio .graines de fenouil .sel (ici…
.500g de supions ou petites sèches nettoyées, ainsi que le bec enlevé. .300g de crevettes ou petites gambas crues. .60 à…
Cette sauce aux condiments est délicieuse pour accompagner toutes sortes de poissons blancs cuits de différentes manière (vapeur, frits, papillote...), des pommes…
Exit le poisson pané carré du rayon surgelé, le cap'tain igloo n'a qu'à bien se tenir, c'est le naufrage assuré ! Rien…
Un beau filet de Loup (ici 800g) Quelques tomates cerises bio Un citron bio 5 ou 6 petits bulbes…
Cette merveilleuse recette d'Accras m'a été donné par ma copine Véronica du blog "un délice de cacahuète" C'est une recette de famille…
préparation de la marinade : . 1 oignon rouge . 1 belle gousse d’ail . 1 piment rouge (ici du…
Préparez vos tagliatelles, laissez les sécher suspendues pendant 3/4 d'heure puis posez les délicatement sur un plateau et réserver au frigo.…