atablelescopains

Le craquelin Comtois

Les premiers frimas de l'hiver arrivants, je me suis dis qu'un plat réconfortant vous ferait envie. A l'image de la…

5 ans ago

Poivrons corne de taureau farcis aux trois viandes, et sa sauce tomate épicée.

Cette année j'ai mis en place au potager seulement deux plants de poivrons, des plats et des longs. Ils ont…

5 ans ago

Chausson aux pommes et framboises, façon tarte d’halloween

Aujourd'hui je vous présente une idée plus qu'une recette.  Une petite tarte feuilletée, aux pommes et aux framboises au dessus…

5 ans ago

Mitonnée de boeuf aux légumes pas oubliés

Au départ j'avais l'idée de faire un bourguignon aux légumes anciens. Et puis c'est parti en vrille hihihi ! Et…

5 ans ago

Soupe rustique à l’orge perlé

Une soupe réconfortante et complète.  Economique mais très rassasiante. Certains rêvent d'un chocolat chaud au coin du feu. Laissez moi…

5 ans ago

Velouté de mâche au chèvre frais et huile de noix

Je traverse une période soupe hahaha !!! De la mâche et des noix, c'est le début de la saison on…

5 ans ago

Petits cakes au thon et carotte, à la farine intégrale et aux graines

Délicieux petits cakes, plutôt humides, bien moelleux et très gourmands. Vous pouvez changer le légumes en mettant des brocolis par…

5 ans ago

La Focaccia

Alors que je vous raconte l'histoire de cette focaccia...  C'est l'histoire d'une pâte à l'huile d'olive qui se destinait Tielle.…

5 ans ago

Welsh cake, le petit Gallois, sablé et moelleux

Une délicieuse découverte ce petit gâteau ! Ca ressemble à un sablé mais en beaucoup plus léger et délicieusement parfumé.…

5 ans ago

La Pissaladière

Une bonne pissaladière, j'en avais envie !  Bon ben la pissaladière c'est simple, c'est une pâte à pain, ou pâte…

5 ans ago