Les mookies

Des mookies… Késako ? ?

Encore une participation pleine de rigolade, aux jeudis pâtisse de

Magali du blog A’Mag’Table.

Ces petites étrangetés sont en réalité un mix : mi muffins, mi cookies.

Oui bon, un truc à s’en rendre malade, un machin de furieux, pour les

gourmands fanatiques quoi… hihihihi !! 

 

 

 

 

ingrédients:

.125g de beurre

.100g de sucre complet 

ou sucre brun, ou muscovado

.un oeuf

.180g de farine t65

.une cuil. à soupe de maïzena 

.une cuil. à café de levure chimique

.120g de pépites (ou coupé au couteau)

de chocolat à 70% (ici Barry)

.une pincée de sel

 

 

Mélangez le beurre et le sucre et faire une pommade. 

Ajoutez l’oeuf et mélangez.

Incorporer les poudres (farine, maïzena, levure, sel)

Puis ajoutez le chocolat concassé au couteau ou les pépites.

Formez des boules pas trop grosses et les déposer dans des

moules à muffins. Mettre à cuire pendant 20mn à 180°c.

Laissez refroidir complètement avant de démouler.