Tarte 100% pommes !! A la compote et à la gelée de pommes…


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Si vous aimez les pommes vous allez être servi… Voici un grand classique que tout le monde aime. La tarte de mon enfance et de celle de beaucoup d’entre vous. Celle que faisait nos grand-mères et pour moi la première recette que j’ai appris avec elle. Avec de la compote dessous et de la gelée dessus, 100% maison bien sur et en utilisant toute la pomme, même les épluchures !

J’ai réalisé une compote sans sucre ajouté, les pommes de variété Royal Gala des vergers de Bonpas, Domaine de la croisette sont bien assez sucrées et parfumées. Simplement cuire les pommes et mixer.

Pour la gelée de pommes, je l’ai publié précédemment, la voici :

Pour la pâte sucrée, je n’utilise plus que celle ci, elle comble toutes mes attentes, vous la trouverez dans ma recette de tarte aux poires ci dessous :

Un classique qui a toujours du succès, surtout si vous voulez être sûr de ne pas vous tromper et de faire plaisir au plus grand nombre…


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