concombre menthe et ciboulette

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concombre menthe et ciboulette

 

2 concombres

2 yaourts grecs 

le jus d’un demi citron 

un oignon doux de lézignan haché

finement

menthe hachée au couteau 

ciboulette ciselée

une cuil. à soupe d’huile d’olive

sel et poivre du moulin

 

herbes du jardin

herbes du jardin

concombre menthe et ciboulette

 

C’est mon ado qui cuisine ce soir

 

 

Peler les concombres, enlever les

graines et couper les.

Laver les herbes et sécher les (moi je

le fais à l’essoreuse à salade)

Ciseler la ciboulette et hacher la

menthe.

Mélanger tous les ingrédients,

poivrer généreusement. 

 

 

concombre menthe et ciboulette

 

Une entrée très appréciée, fraiche et

peu calorique.

 

concombre menthe et ciboulette

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