linguines au pesto de fanes de radis, noisettes et parmesan
Vous avez acheté des radis bio ?
Surtout ne jetez pas les fanes !!!
Elles feront un délicieux pesto de
noisettes.
La recette ci dessous :
Je ne mixe pas trop, j’aime laisser du
grain dans la matière.
Les petits morceaux de noisettes
apportent un petit croquant sous la
dent, allié au fondant du reste c’est
très appréciable.
Je vous conseille vivement de
prendre du parmesan à la coupe,
oubliez celui en sachet !
Il ne vous reste plus qu’à mélanger le
pesto sur les pâtes chaudes et à
vous régaler !
