Torsades aux épinards et à la ricotta (Pasta con spinaci)
Un simple plat de pâtes peut devenir un super plat de pâtes ! Cette petite sauce à la ricotta est
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Pasta
Pâtes au thon, câpres, olive vertes et citron
Je continue avec une recette antigaspi, fond de placard cette fois, et économique ! Zéro courses on a tout à
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Gratin de macaronis au jambon
Attention grande cuisine ! Retomber en enfance, faire un repas simplisme, se régaler, c’est ce qui vous attend avec le
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Spaghettis aux légumes confits et pesto rosso
Après cette pluie il fait moins chaud et j’ai ré-investi ma cuisine intérieure ce matin. Pour réaliser ce délicieux
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Pesto rosso
Voici le pesto rosso, une variante tellement gourmande. J’adore le pesto et toutes ses variantes. C’est le sud. C’est
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Tagliatelles semi-complètes à la farine de petit épeautre
Faire ses pâtes c’est très facile, c’est ludique et si la pâte est parfaite et non collante ça n’est pas si long.
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Cannellonis au Brocciu Corse
Brocciu ou Broccio, les deux s’écrivent. Ce merveilleux fromage de brebis Corse se cuisine en sucré, comme en salé. Son
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Tortiglionis aux saveurs méditerranéennes hivernales
L’hiver, même si il n’est pas froid cette année, est toujours trop long à mon goût… j’ai une forte envie
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Pasta al limone
Une recette de pâte assez rapide, super facile, originale, et très parfumée. ingrédients pour 3 personnes : .400g de spaghettis
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La croziflette
Une merveille, la croziflette ! beaucoup moins pesante sur l’estomac en fin de repas que la tartiflette, mais uniquement si on
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