Polpette e funghi (Boulettes à la viande et aux champignons en sauce tomate)
Ho la boulette… Et bien je peux vous dire que là vous n’en ferez pas ! Je vous annonce une
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Viande
Enchauds Périgourdins
C’est quoi l’enchaud ? C’est une préparation de viande prête à l’emploi que l’on sort le jour où l’on manque
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Agriade Saint Gilloise, la daube des mariniers ou encore Tricot des barques…
Voici un plat typiquement Gardois et plus exactement Camarguais, né à St Gilles précisément. D’habitude on a un plat qui
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Marmite de poulet fermier au piment d’Espelette et délicatesses
Une recette improvisée, fond de frigo qui se révèle être un magnifique plat parfumé et goûteux, plein de saveurs. C’est
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Sauce bolognaise aux aubergines
Cette bolo est carrément magnifiée par les aubergines, de plus elle est pimentée et ça lui donne encore plus de
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Les farcis Provençaux
Je vais les appeler « farcis Provençaux » pour bien les différencier des « petits farcis Niçois ». Les petits farcis Niçois sont
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Riz au chorizo
Non ce n’est pas une paëlla ! Mais ça y ressemble, de loin… derrière un arbre.. et de nuit hihihihhii
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Brochettes de boeuf
Encore un truc qui devient une merveille si c’est vous qui les préparez, surtout pour le choix du morceau de
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La moussaka
Ce plat est certes un peu long à réaliser mais comme toutes choses qui se méritent, il est fabuleux,
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Filet mignon mariné à l’asiatique
j’ai beaucoup de recettes en retard à rédiger sur le blog, alors vous ne m’en voudrez pas si je ne
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